Kulináris ételek az Egyesült Államokban.

Az Egyesült Államok konyhája nagyon változatos, és sokféle hatás befolyásolja, beleértve az európai, afrikai, indián és ázsiai konyhákat. A legismertebb amerikai ételek közé tartozik a hamburger, a hot dog, a pizza, a tacos, a BBQ hús, a kukorica a csutkán és az almás pite. A gyorsétterem az amerikai kultúra szerves része. A regionális specialitások közé tartozik a cajun és a kreol konyha Louisianában, a texasi Tex-Mex és a New England-i tenger gyümölcsei. Az elmúlt években az amerikai konyha a világ egyik leginnovatívabb és legkifinomultabb ételévé vált, számos neves csúcsszakács és étterem mellett.

Hamburger.

A hamburger az egyik leghíresebb és legnépszerűbb étel az Egyesült Államokban. Ezek egy sült vagy grillezett pogácsából (hússerpenyőből) állnak, amelyet egy zsemlébe helyeznek, és általában olyan összetevőkkel díszítik, mint a sajt, a paradicsom, az uborka, a hagyma, a mustár, a ketchup és a mayo. A klasszikus hamburgernek számos változata létezik, például sajtburgerek, szalonnák, zöldségburgerek és még sok más. A hamburger nagyon népszerű gyorsétterem lett, és megtalálható az éttermekben és a gyorsétteremláncokban az Egyesült Államokban. Az elmúlt években számos házi pogácsával és alapanyaggal rendelkező hamburgerbolt a legmagasabb szintre lépett, és ínyenc hamburgereket kínál.

Virsli.

A hot dog egyfajta kolbász, amelyet általában egy zsemlébe helyeznek. Ez egy nagyon népszerű és klasszikus étel az Egyesült Államokban, és különösen népszerű a meleg szezonban és a sporteseményeken. A hot dogot gyakran mustárral, ketchuppal, hagymával, savanyúsággal és élvezettel (egyfajta édes-savanyú mártással) díszítik. A hot dognak számos regionális fajtája is létezik, például a chicagói stílusú hot dog, amelyet paradicsommal, hagymával, mustárral, savanyúsággal, élvezettel és sportpaprikával (egyfajta csípős paprikával) díszítenek.
A piacon a kolbászok széles választéka is megtalálható, amelyek hot dogokhoz használhatók, mint például a bratwurst, a ropogós kolbász és mások.

New England Clam Chowder.

A New England Clam Chowder egy vastag leves, amelyet főleg Új-Angliában és az USA atlanti államaiban szolgálnak fel. Tenger gyümölcseiből, különösen kagylóból, burgonyából és tejszínből vagy tejszínből áll. Van egy "tiszta chowder" néven ismert változat is, amelyet tej vagy tejszín nélkül készítenek, és ehelyett paradicsompürével és fűszerekkel ízesítik. A levest általában újhagymával és szalonnával körítik és tálalják. Ez egy népszerű hagyományos étel New Englandben, és gyakran éttermekben és halboltokban szolgálják fel.

Déli sült csirke.

A déli sült csirke, a német "déli sült csirke" egy hagyományos étel, amely nagyon népszerű az Egyesült Államok déli államaiban, különösen Alabamában, Arkansasban, Georgiában, Kentuckyban, Louisianában, Mississippiben, Észak-Karolinában, Dél-Karolinában és Tennessee-ben. Lisztben, tojásban és zsemlemorzsában rántott, majd olajban sült csirkéből áll. Különösen vastag és ropogós, és gyakran fűszerekkel, például paprikával, borssal és fokhagymával ízesítik. Gyakran burgonyapürével, kukoricakásával és zöldbabbal, valamint édes szószokkal, például juharsziruppal vagy mézzel tálalják. Ez egy nagyon népszerű étel a déli államokban, és gyakran éttermekben, elvitelre és családi összejöveteleken szolgálják fel.

Grillsütő.

Barbecue, a német "Grilling" egy amerikai intézmény és az egyik legnépszerűbb konyha az USA-ban. A hús, általában a marhahús, a sertés, a csirke, és néha a bárány vagy a kecske lassú főzésére utal fa vagy szén tüzek felett. A régiótól függően különböző típusú barbecue szószokat és fűszereket használnak, mint például a klasszikus paradicsom- és mustáralapú szósz Dél-Karolinából vagy a Kansas City-i édes-savanyú mártás.

A leghíresebb grillételek közé tartozik a bordák, a húzott sertéshús, a szegy és a csirke. Gyakran ünneplik egyfajta ünnepként vagy eseményként, és vannak olyan versenyek is, amelyeket barbecue bajnokságoknak neveznek.

Németországban különböző típusú grillesemények is vannak, amelyek hasonlóak. Bár a hagyományos módszerek és fűszerek eltérőek, a fa vagy széntüzek lassú főzésének fogalma hasonló.

Jambalaya.

A Jambalaya egy hagyományos étel Louisianából, az Egyesült Államok egyik déli államából. Rizsből, kolbászból, csirkéből, garnélarákból és más tenger gyümölcseiből, valamint hagymából, paprikából és más fűszerekből áll. Van egy piros és egy barna változat is, amely a fűszerek és szószok típusától függ. A piros jambalaya paradicsommal készül, és erős, fűszeres ízű, a barna jambalaya viszont erős, nem olyan fűszeres ízű, és paradicsom nélkül készül.

A Jambalaya egy nagyon népszerű hagyományos étel Louisianában, és gyakran szolgálják fel fesztiválokon, ünnepségeken és családi vacsorákon. Az Egyesült Államok más részeibe és számos étterembe is eljutott. Ez egyfajta egytál, amelyet könnyű elkészíteni és könnyen hordozni.

Gumbo.

A Gumbo egy hagyományos étel, amelyet főleg Louisianában és az USA déli államaiban szolgálnak fel. Vastag szószból áll, amely roux-ból (liszt és zsír keveréke), hagymából, paprikából, zellerből, babérlevélből és fűszerekből, például paprikából, kakukkfűből és borsból készül. Tartalmazhat húst, kolbászt, csirkét, garnélarákot, osztrigát és más tenger gyümölcseit is. A Gumbo-t gyakran rizzsel tálalják, és enyhén fűszeres jegyű. Gyökerei az afrikai és a francia konyhában vannak, amelyet az évek során indián és amerikai hatásokkal kevertek. Louisiana egyik nemzeti ételének tekintik, és nagyon népszerű ebben a régióban, valamint az afroamerikai közösség körében.

Cornbread.

A kukoricakenyér egy hagyományos amerikai pékáru, amelyet elsősorban az USA déli államaiban szolgálnak fel. Kukoricaliszt, búzaliszt, író, tojás és egyéb összetevők keverékéből áll, amelyek a recepttől függően változhatnak. Általában serpenyőben sütik, és kissé édes jegye van. A kukoricakenyér gyökerei az afrikai és az indián konyhában vannak, amelyet az évek során összekevertek az amerikai konyhával. Ez egy nagyon népszerű hagyományos étel a déli államokban, és gyakran pörköltek, levesek és grillezett ételek kíséretében szolgálják fel. A déli konyha fontos része, és gyakran éttermekben és családi összejöveteleken szolgálják fel.

Almás lepény.

Az almás pite egy hagyományos amerikai tészta, amelyet elsősorban az Egyesült Államokban és Kanadában szolgálnak fel. Alma, cukor, fahéj és más fűszerek tölteléke, liszt, vaj és víz tésztájába csomagolva. Általában kerek serpenyőben sütik, és kissé édes jegye van. Az Apple Pie gyökerei az angol konyhában vannak, és a korai telepesek vezették be Amerikába. A nemzet egyik nemzeti ételének tekintik, és különösen népszerű az őszi és téli szezonban, amikor az alma bőségesen kapható. Gyakran tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal tálalják, és számos amerikai ünnepség és családi vacsora nélkülözhetetlen része.

Italok.

Az Egyesült Államokban számos olyan ital található, amelyek alkoholosak és alkoholmentesek. A legnépszerűbb alkoholtartalmú italok közé tartozik a sör, a bor, a whisky és a koktélok. A sör különösen népszerű, és az USA számos régiójában gyártják. A bort főleg Kaliforniában állítják elő, és különösen a Napa és a Sonoma-völgy borairól ismert. A whisky, különösen a bourbon whisky, hagyományos ital a déli államokban, és gyökerei Kentuckyban vannak. A koktélok különösen népszerűek olyan városokban, mint New York és Los Angeles, és számos bár és klub specializálódott koktélok készítésére.

Az üdítőitalok szintén nagyon népszerűek az Egyesült Államokban. A szóda, a jeges tea, a kóla és más üdítők nagyon népszerűek, és gyakran üdítőitalként szolgálják fel őket. A kávét és a teát is gyakran isszák, és sok kávépörkölő és teabolt található az Egyesült Államokban. A tej és a víz szintén nagyon népszerű italok, és sok tejtermelő és vízforrás van az Egyesült Államokban.